2010年04月13日 壹蘋果
半夜上廁所，即使睡眼惺忪，很多人都會開燈，但科學家說千萬不要開，因為突如其來的人造光線，會破壞細胞分裂，可能增加患癌的風險。
香港《蘋果日報》報導，科學家之前已指出，熬夜工作的人，日夜持續接觸光線，會增加患乳癌或前列腺癌的風險。這次英國和以色列的科學家進一步發現，即使在夜間短時間接觸光線，也不健康。研究員讓兩批實驗鼠有12小時接觸光線，12小時在黑暗中生活，但其中一批老鼠在夜間，有一小時接觸人造光線。結果顯示半夜照燈的老鼠，腦部控制生理時鐘的基因出現變化，細胞分裂的狀態受損，多種基因受影響，包括涉及癌病形成的基因，和協助抑制癌症的基因。以色列海法大學研究員指出，半夜開一開燈，身體系統難以招架。但人們不用摸黑小便，她建議在洗手間安裝夜用低光小燈即可。
2010/04/12 12:02
（中央社記者陳麗婷台北12日電）不少人以為運動流汗才有減肥效果，甚至以為運動後1小時內進食會變胖；醫師今天表示，這些都是錯誤的觀念。其實運動後可以先吃點麵包等高升糖指數食物，不要一下子吃太多。
美兆健康管理機構發表錯誤運動習慣調查，針對北區健檢會員進行簡單的問卷調查，回收1010份。結果發現，有53%認為運動時一定要流很多汗才能達到減肥效果；42.5%認為運動後1小時內進食會變胖；37%認為運動後肌肉酸痛代表肌肉拉傷。
美兆健康管理機構院長朱大維表示，流很多汗不代表減肥，就像時下流行包著保鮮膜減肥，但這只是排掉水分，運動完一喝水，體重又回來了。一般來說，要達到減肥效果，每個星期至少要運動3次，且每次超過20到30分鐘。
國泰醫院物理治療師簡文仁受訪表示，運動減肥主要關鍵是心跳及呼吸，過去有人提出「333」的標準，即每周至少運動3次、每次30分鐘，運動後每分鐘心跳達130下。
另外，不少瑜珈、運動老師會告訴學員，運動後1小時內不能進食。朱大維說，其實運動後可以補充一些高升糖指數食物，例如米、麥、麵包等。簡文仁認為，運動後30分鐘內吃東西要溫和，不能吃太多，或者可以多喝點水；運動1小時後吃東西比較沒有禁忌。
更新日期:2010/04/10 04:11
〔記者黃淑莉／斗六報導〕癌症20多年來高居國人死因第一名，其中口腔癌、乳癌及大腸癌，近幾年有快速上升趨勢，癌症早期發現治療並非不治之症，今年國民健康局擴大乳癌、大腸癌、口腔癌及子宮頸癌4項癌症篩檢，其中乳癌免費篩檢年紀降為45歲，衛生局呼籲符合資格民眾多利用。
衛生署統計，每年約有7萬多名國人罹癌，其中大腸癌、乳癌、口腔癌及子宮頸癌4種癌症最多，約佔3成多，衛生局長吳昭軍表示，癌症早期發現治療，非不治之症，死亡率明顯降低，例如84年起推動子宮頸抹片篩檢，死亡率較篩檢前降低5成，不過雖政府大力宣導篩檢，仍有許多民眾排斥，擔心沒病檢查出病來。
民眾篩檢意願低，還有一原因是不好意思，其中又以乳癌、子宮頸癌最明顯，女性民眾對隱私處讓男醫師檢查很難接受，這也是婦癌篩檢率無法提高的主要原因，衛生局表示，許多年紀較大的高危險群女性無法克服心理障礙，對此，今年該局將針超過10年以上未接受抹片檢查者，推動自我檢測。
衛生局指出，醫療技術進步，為早期發現早期治療，國健局今年擴大辦理乳癌、大腸癌、口腔癌及子宮頸癌免費篩檢，乳房攝影年齡從50歲降低為45歲，名額從6000多人增加為1萬3000多人，大腸癌糞便潛血檢查增加為5萬人、口腔癌篩檢3萬7000人，子宮頸癌部分則希望婦女每年都能篩檢。
免費篩檢對象，口腔癌、子宮頸癌為30歲以上，乳癌為45至69歲及40至44歲具乳癌家族史之高危險群，大腸癌為50至69歲，民眾只需持健保卡，前往健保特約醫事服務機構，即可獲得檢查。
服用綜合維他命會增加乳癌風險？瑞典研究發現，中年以上女性若每天攝取綜合維他命補充碇，罹患乳癌風險增加19％。
研究人員認為，可能是綜合維他命補充碇會增加乳房組織密度，進而引發腫瘤。醫界已經知道，乳房密度過於緻密會增加乳癌風險。研究發現，含維生素、礦物質的綜合維他命補充碇可能讓乳房組織增加5％以上，使得乳房組織更為緻密。研究人員推測，也可能是綜合維他命含有葉酸，葉酸攝取過量也會促使腫瘤壯大。
根據英國「每日郵報」報導，瑞典卡洛琳斯卡學院（KarolinskaInstitute）研究團隊分析35000位女性健康狀況，這些女性年齡介於49歲到83歲，追蹤時間達10年以上。
這項研究發表於「美國臨床營養學期刊」。
2010/04/07 00:07【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
2010/04/02 13:28林佳瑩
早餐怕油，這個觀念可能要稍微改變一下，英國一份報導指出，科學家研究發現，早餐吃油一點點，一整天會精力充沛，像是吃煎過的火腿培根和荷包蛋都帶有一些油脂，很適合當早餐，營養師提醒，早上吃的油一點，晚上就愈少愈好，一天熱量攝取才不會過量。
民眾：「有蔬菜，有蕃茄。」
三明治從原本夾著幾片小黃瓜，變成豐富的美生菜和蕃茄，強調均衡飲食，吃肉也要有足夠的蔬菜，輕食養生早餐，已經漸漸成為流行趨勢。記者：「傳統炒麵、爌肉飯那種早餐？」民眾：「那個太油膩了，那不行，對身體是一種負擔。」
怕胖，多數人都習慣早餐少油、低熱量，但也有人吃不慣西式早餐，就愛台味兒，炒麵米粉淋上一匙香噴噴的肉燥，再搭配一碗肉羹或是豬血湯，看起來帶點油，吃起來才對味。
民眾：「吃那個(輕食早餐)好像就不會飽，吃那個肚子還會餓，因為我們在工作出體力的，就是要吃飽一點。」
民眾：「吃那種輕食，可能像沙拉那種，會覺得沒有飽足感。」記者：「有飽足感就比較有精神嗎？」民眾：「對。」
英國一份報導指出，科學家實驗發現，早餐吃稍微油一點，一整天會精力充足，像是煎過的培根火腿和荷包蛋，都是不錯的早餐。營養師林美伶：「早餐可能就是說油脂需要，分配上比例上多一點，對我們的代謝症候群是有幫助的。」
營養師建議，還是要均「油」飲食，記住早餐吃的像國王、午餐吃的像王子、晚餐吃的像乞丐，早上吃油一點點沒關係，晚上愈少油愈好，才能維持健康身材。
2010/03/26 17:36張順祥
阿茲海默症，俗稱老人癡呆症可望有新藥幫助患者找回記憶！中央研究院院士、美國麻省理工學院教授蔡立慧，經過16年研究，發現一種名為HDAC藥物確實可以幫助罹患阿茲海默症老鼠，找回記憶；預計1年內向美國食品藥物管理局FDA(Food and Drug Administration)申請人體臨床實驗，幫助患者找回記憶。
美國麻省理工學院大腦與認知科學系教授蔡立慧說，阿茲海默症患者的記憶應該沒有從腦中消失，只是腦神經無法順利搜尋到，才會出現失智現象。從老鼠實驗中證明，HDAC藥物可以幫助腦神經再度啟動連線，搜尋到原有記憶體，讓原本已經失智找不到路的老鼠，順利認得回家的路。
目前研究團隊前置實驗已經告一段落，待資料彙整後，將向美國食品藥物管理局FDA申請，希望1年內可以開始人體臨床試驗。蔡立慧說：『(原音)如果進展順利的話，我是希望1年以內可以開始。就是說我們差不多已經可以開始，把這個package弄好、送進去這樣子。(記者：送進去申請臨床試驗這部分？)對！』
如果順利完成人體試驗，將讓已經存在人類歷史超過100年、目前仍無有效藥物治療的阿茲海默症患者重新拾回記憶。
蔡立慧3歲時與同住基隆的外婆出外逛街，外婆失智問她怎麼走回家，奠定她日後研究阿茲海默症的決心；蔡立慧說，每當遇到研究瓶頸時，她想到就是外婆失智、無助的表情。
