更新日期:2010/07/20 08:05
 
根據19日發表的一項研究報告,老年人每週至少食用一次多脂魚(各部肌肉混合後脂肪含量高於5.0%的魚類),可以降低因為罹患老年性黃斑部病變(age-related macular degeneration,AMD)而視力嚴重減退的風險。

美國約翰霍普金斯大學(Johns Hopkins University)的研究人員對2,520名65歲至84歲、經過眼部檢查並且完成飲食問卷調查的老年人,進行分析。結果發現,其中15%為AMD早期或中期患者,晚期患者則不到3%;而在這些接受研究調查的老年人中,每週吃魚者AMD病情進入晚期的風險,比不是每週吃魚的人減少60%。

整體研究發現,魚的攝取量與AMD罹患機率之間沒有明確相關,但是,多攝取富含omega-3的魚類與對抗晚期AMD有關連。

根據研究,鮭魚、鯖魚、長鰭鮪魚等多油脂魚類,含有豐富的omega-3脂肪酸。

老年性黃斑部病變是一種隨著年齡增長,而逐漸出現網膜中央部位退化,導致視力嚴重減退的病症,目前還沒有治療方法,不過,特定的治療可以預防或延緩視力嚴重減退。

美國政府的臨床試驗發現,一種高劑量抗氧化混合劑可以減緩AMD的病情發展;這種氧化劑含有維他命C、維他命E、beta胡蘿蔔素、鋅。

 

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  • proync
  • 總之
    多吃這一類的魚
    對身體是有好處的囉
  • 訪客
  • 國立陽明大學新藥研究中心等科研機構,經過多年研究表明,<<霍山石斛>>有明目作用,以霍山石斛為主的眼科用藥有較高的臨床應用價值。由於這項研究已證實霍山石斛對於視網膜機能的維護有明顯功能並能提高視網膜色素上皮細胞對醣化蛋白質降解活性,對於乾眼症、視網膜病變、視網膜血管新生、老年性黃斑部病變等等都有一定的防治與功效。
    參考資料
    http://www.spec-g.com/twherb/Agriculture.aspx?P=C&ID=3


  • 謝謝你的分享

    Bingo 於 2014/11/05 12:07 回覆

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