~小資族的理財天地~

現代人的飲食多半太過豐富，以致於越來越多人營養過剩身材走樣。  
吃，如果選擇正確，那麼您非但不會胖，而且還能幫助您去脂呢。
快來看看吧∼
 
＊凍豆腐：
 
根據報導，凍豆腐能吸收胃腸道以及全身組織的脂肪，有利脂肪的排泄喔。
 
＊綠豆芽：
 

易產生致癌病毒的食物：(惡物)

一、用 烤的玉米不能吃，百分之百有毒※肝癌  
 
二、過期的食物〈有黴菌〉，含有黃菊毒素〈肝癌〉，
       一定要吃新鮮的食物，不要捨不得丟。

三、香腸、熱狗都是致癌物。

四、吃花枝，魷魚就不要吃紅蘿蔔 〈在胃裡中和會形成亞硝酸〉。

        洛杉磯訊－暫時被滯留在機場、長途開車及年節假期都是誘惑你大吃大喝的時段。旅行的往返通常會打亂我們平時的作息，也很容易讓我們中斷原本的規律生活和飲食習慣。但是只要稍作規劃，你就可以維持既有的良好飲食和運動習慣，以及避免在假期時體重直線上升。

        不論你的目的地是哪裡，或者選擇的交通方式為何，做好準備都是最重要的工作。先預期可能會出現的突發狀況－班機出現延誤，或是旅館房間中的迷你吧檯－你就比較容易可以維持正確的飲食習慣。

• 長途開車－避開「公路速食」，自己先準備一些健康的正餐和點心；同時一定要吃飽後才出發。「如果沒有先吃ㄧ些健康的正餐就開車上路，就像是空肚子到超級市場去買日常用品一樣的危險。」賀寶芙醫學事務部副總裁 Luigi Gratton 醫師表示，「如果你趕時間的話，建議隨身攜帶一杯營養蛋白混合飲料，如此可以避免公路旁「得來速」的誘惑。」

• 早做準備－可隨身攜帶的營養餐條、水果、堅果或是大豆、起士條和小包裝的胡蘿蔔都是適合長途開車和搭飛機時的理想點心選擇。在機場內要找到健康的點心是一項挑戰－我們可能可以找到水果、優格、沙拉或三明治－不過自己準備的好處是不但可以減少熱量的攝取，同時又能省錢。 

• 要計算飲料中的熱量－補充水分很重要，特別是在搭飛機旅行的時候－建議在飛機上每小時都要補充水分－但是如果猛喝汽水或者雞尾酒，就有可能同時攝取了很多的熱量。所以請以開水、冰茶、或者微甜的運動飲料為主。 

• 小心旅館房間中的迷你吧檯－如果要在旅館過夜時，可能會同時受到疲倦及房間中的迷你吧檯或是客房服務送來食物誘惑的痛苦。建議不要跟旅館領取迷你吧檯的鑰匙，詢問旅館附近是否有健康餐飲的位置，如此可以找到自己習慣的飲食。 

• 把握時間來做運動－如果班機延誤了，此時可以利用時間在機場航廈中走路做運動，如此才不會被餐廳及酒吧吸引。旅行相當消耗體力，與其用食物來提振精神，還不如散散步，或是住進旅館後就到健身房活動。

        返鄉過節時，不論是需要翻山越嶺還是渡河涉水，都不會帶著「過重」的體重來迎接新的一年，這就是給自己最棒的一份新年禮物了。

美商賀寶芙有限公司（紐約證券交易所股票代號： HLF）是一家銷售體重管理、全方位均衡營養食品和個人保養產品以支援健康生活方式的全球性行銷公司。賀寶芙產品透過超過 190 萬名獨立直銷商所形成的網路，行銷全球 72 個國家。公司並贊助賀寶芙家庭基金會（HFF: Herbalife Family Foundation）及賀寶芙之家計畫（Casa Herbalife Program），以提供兒童優質的營養。如需進一步財務資訊，請上賀寶芙投資人關係（Investor Relations）網站查詢。

      洛杉磯訊－大部份的人都以為可以掌控自己的食量，相信自己的身體會告訴自己什麼時候已經吃飽了；而吃飽後，也會瞭解自己是吃了些什麼東西。

不過事實並非如此。「研究告訴我們，環境中的一些細微暗示均會迫使自己在進食時會拿比實際需要的多，也會比應該吃的多。」賀寶芙醫學事務部副總裁Luigi Gratton醫師表示，「比較大的餐盤－甚至是比較大的餐具－都會誘使我們飲食過量。」在一項以自取式冰淇淋的實驗 ＊ 中，如果是拿比較大的冰淇淋碗及挖杓的受試者，他們拿取冰淇淋的數量會比拿到比較小的冰淇淋碗及挖杓的多出約 57%。

      所以，當我們吃進第一口食物之前，就已經決定要吃多少份量了。我們都會把眼前所提供的食物－不管份量是多少，通通吃光光。無論是超大份量的速食套餐到高檔餐廳中的精緻餐點，我們只要把食物通通吃完就會滿足。我們不讓腸胃來決定何時該適可而止，而是以空盤子來代表用餐完畢的訊號。

所以控制餐盤中所取用的食物份量就成了控制吃進肚子裡多少東西的第一步，但是也可能會有其他的暗示而導致飲食過量的情形，像是聞到或看到食物－從聞到剛出爐的麵包香氣到看到員工餐廳裡的甜甜圈在內－都有可能引發食慾，即使當下根本沒有飢餓的感覺。

以下幾個建議可以幫助自己主導進食份量：

用小匙來取代大匙－這不是什麼新鮮的作法，不過真的很有效－使用比較小的盤子及瘦長型的杯子，就可以感覺盤子中有很多食物，或是杯子裏有很多飲料。小巧的餐具也能幫助避免飲食過量－所以建議使用小匙來替代大匙。

選擇單一份量包裝形式的食物－隨著食品容器的變大，份量也會因此增加。大盒經濟包形式的早餐玉米片或許能夠省一點荷包，不過研究顯示你可能也會因此倒出更多的玉米片來吃－多出的份量可達到 20%左右，所以建議選擇單份包裝的食物。

不易取得的甜食－不要讓不健康的食物變得隨手可得。想要吃巧克力布朗尼蛋糕時，你不會想要自己從烤蛋糕開始；但是如果手邊用微波就可以吃的巧克力布朗尼蛋糕，就會無時無刻不去對抗這樣的慾望。將糖果盤和餅乾罐從桌上移開－改放一碗水果吧。

多樣化、但不要多過頭－研究顯示當盤子中的食物種類越多時，就會吃越多－因為這些不同的刺激會讓味蕾處在興奮的狀態中。種類多樣的低熱量水果和蔬菜是沒有問題的，不過如果面對的是吃到飽的自助餐或是豐富的家常菜，就要限制自己每次只拿取一到兩樣不同的食物。

民視新聞網   更新日期:2009/12/28 20:01

受邀到立法院的兩位醫師，挑戰衛生署講了真心話，他們說，醫護人員施打疫苗比例只有6成，而且打的是諾華，而不是台灣自製的國光疫苗，也因為目前有不少民眾，注射完呈現不良反應，但疾管局總說和疫苗無關，綠營民代只好公布自己的電話，讓民眾有管道求救。

綠營民代公布自己服務處的號碼，充當自救電話，因為施打過新流感疫苗有不良反應的人，還真不少，真的只是民眾的心理因素嗎?來聽聽醫師的心裡話!把不能說的真話公諸於世，醫師跳出來痛批。

在政府實行全民施打新流感疫苗的同時，卻沒有做好疫苗把關，簡直把人民當作實驗的白老鼠。