~小資族的理財天地~

(中央社訊息服務20090703 13:54:55)你的一天三餐都是怎麼安排的？這是一般上班族典型的三餐：早上吃三明治加奶茶、中午選擇排骨便當、下班後跟同事相約吃火鍋。三餐之外，偶爾還是忍不住買鹽酥雞當宵夜，總計下來纖維攝取不到正常量的一半，油脂、糖份卻已大大破表。

趙強營養師表示，現代上班族普遍具備營養的基本概念，知道平日應避免高油高糖的飲食。不過，即使謝絕奶茶、薯條、鹽酥雞等超級殺手，有些食物卻是表面健康，實際上潛藏危機的「地雷食物」：

三明治：市售三明治大部分都非常油。除了煎蛋、煎肉、罐頭鮪魚的含油量高外，用油與蛋黃做成的美奶滋更是隱形殺手，一個三明治下肚，油脂攝取就可能先破表。

中式燒餅：燒餅的製作是用麵粉和油擀成一層層的酥皮，因此即使用烤的還是很油。上班族一旦把燒餅等多層次、外皮酥脆的高油食物吃進肚，即使飽了肚子，卻可能因此瘦了營養。

玉米濃湯：玉米濃湯是用奶油炒麵粉，最後再加入高湯烹煮，濃湯越香代表奶油含量越多，渴望健康的上班族還是少喝為妙。

根據一份最新的健檢調查報告，全省胖子最多的地方是台中，其次是台北、高雄和桃園，什麼原因，台中的胖子會最多？減肥診所醫師表示，或許是台中的美食多，吃到飽餐廳更多，讓民眾滿足口腹之欲，卻胖了身材，還有另外一個原因，台中民眾，早餐就習慣吃炒麵、大腸豬血湯，這些油膩的食物，也可能是體重增加的原因。

光是早餐，這位體重90多公斤，30歲的簡先生，一個人就吃了一盤炒麵，再來一盤炒米粉、一碗爌肉飯，還有一碗大腸豬血湯，早餐吃這樣，會不會太油膩了？台中民眾簡先生：「就習慣了吧。」記者：「有沒有想過要減重？」簡先生：「還好吧，順其自然吧。」

這位32歲的莊小姐，禮拜六早上上減肥診所，因為皮膚炎，打類固醇的關係，她的體重飆到70公斤，腰部的肥肉擠出一大塊，現在一心想減肥，回復原來的身材。台中民眾莊小姐：「奇怪怎麼每件(衣服)都穿不下，才發現我住了(醫院)快10天，就腫了10公斤。」

哪裡的胖子最多？根據某家健檢機構調查，全省最多胖子的都會區是台中，其次是台北、高雄和桃園，什麼原因，民眾超重比率最高的，會集中在台中呢？減肥診所中醫師：「或許台中的餐廳比較好吃也說不定。」

根據醫師的研判，或許是飲食習慣，或許是台中美食多，吃到飽餐廳「便宜又大碗」，造成台中的胖子最多，女性又愛美，紛紛求助減肥門診，讓台中的減肥生意門庭若市。

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夏天一到，不少年青人都趁著暑假期間減肥，除了增加運動的次數外，也強迫自己少吃東西，但效果並不好。醫師指出，許多減肥民眾，往往刻意少吃，卻忽略了天氣熱飲食不正常，又常吃含糖飲料和零嘴，醫師提醒，一杯五百ＣＣ的珍珠奶茶，熱量就高達三百大卡，當然瘦不下來。(彭清仁報導)

暑假才剛開始，署立新竹醫院復健科暨減重門診的人數就明顯的增加，而且不少都是大學生，而且年紀都相當輕，求診的民眾都希望體態能變得輕盈些，不少人都是經過十次革命不成功，最後才到醫院求診。

據賴彥廷醫師表示，一般民眾普遍缺乏正確的減重觀念，要想減重瘦身當然不容易。尤其夏天年輕人人手一杯冷飲幾乎是共同的習慣，加上天氣熱不喜歡出門，各種零嘴也不離身，但市售的飲料都含有過多的糖份和人工調味，喝多了不解渴也不健康。賴彥廷醫師指出，一杯五百ＣＣ的珍珠奶茶熱量超過三百大卡，一小罐可樂熱量也有一百五十大卡，兩百ＣＣ含糖咖啡，熱量也高達一百五十大卡，而最受喜愛的零嘴洋芋片，五十公克就含有兩百七十大卡，加加減減，光是飲料和零食的熱量，就比三餐的攝取的熱量還要高，就算有運動，要想有苗條的身材根本不可能。

醫師也呼籲有減重需求的民眾，可以試著先做「飲食紀錄表」，再透過醫療專業評估，檢視自己的飲食狀況是否出了問題，並進一步擬定適當、安全、有效的減肥計畫。千萬不要自行服用誇大不實以及來歷不明的減肥產品或偏方，以免危害身體健康。

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夏日炎炎，衣服越穿越輕薄，「肉體」也越來越顯眼，不少人開始興起瘦身的念頭。而就有業者近日來在報上登廣告，大賣「瘦身咖啡」，號稱15天就能減重7公斤，輕輕鬆鬆就能變成紙片人，誇張的是，廠商還會安慰你「瘦太快不用怕」。不過，想買這樣產品還不容易，得留電話等該公司的專人接洽。

日本最夯的爆瘦抹茶咖啡，宣稱喝下就能變紙片人，廣告上，48歲的古太太連續飲用3個半月，瘦下30多公斤，而另一位Kelly只喝1個半月，也甩開14公斤。真的那麼神奇嗎？打免費電話詢問，竟然還得等專人主動聯絡才有得買。

因為沒有直接的通路販售，網拍也全面告罄，記者還得親自殺到公司，才能買到一小盒。泡好的咖啡不管外觀、氣味都跟一般咖啡沒兩樣，業者甚至表示「喝了它瘦太快，不要怕」。

號稱飲用之後就會有飽足感，不會大吃大喝，15天就可以減重，業者宣稱他們的業績是一般消脂茶等減肥產品的3倍，但一盒只有15包，原價1380元，現在特價680元，大概引用5天，比一般咖啡即溶咖啡貴2倍。而且咖啡明明是食品，卻宣稱有療效，是不是真的能輕鬆減重，恐怕還有待相關單位進一步檢驗。(新聞來源：東森新聞)

英國營養學家說，吃流質的食物對減肥有幫助。不過，邊吃邊喝水不會達到相同的效果。

英國營養基金會研究發現，吃米飯、義大利麵、燉菜或是喝湯都比較容易有飽足感，也比較耐饑。所以，多吃這類食物可以達到少吃的目的，進而讓體重減輕。

研究人員說，大家平常吃的東西變化很大，但是長期觀察下來可以發現，同一個人經過一段時間，雖然吃的東西不一樣，但是吃進肚子裡的食物總重還是一樣的。維持吃進肚子的食物重量最好的方法就是讓這些食物多含一些水份。

研究人員說，一包四十公克重的洋芋片的熱量高達兩百大卡，但是，同樣重量的蔬菜、水果、蔬菜湯、低脂優酪乳、烤洋芋片甚至玉米片的熱量卻低很多。

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〔記者羅欣貞／屏東報導〕縣府與小兒科醫師合作，針對2所屏市國中7年級學生健康評估，發現男生超過3分之1過重或肥胖、女生超過4分之1過重或肥胖，測量血壓也發現，每6位肥胖學生中，就有1人血壓過高。

今年4至6月間，為1991位學生進行初步評估，由屏縣醫師公會常務理事陳武元、屏東基督教醫院內分泌科主任張道明、高級專員高承志等人所發起，在縣府衛生局、教育處協助下展開，為期3年。

小兒科醫師陳武元表示，依據衛生署訂定的青少年BMI值標準評估，在1048位男生中，過重比率14.3%、肥胖比率22.6%，女生943人，13.1%過重、13.7%肥胖，再進一步為有肥胖傾向的學生測量血壓，發現有15.1%有高血壓現象，即收縮壓130、舒張壓85以上。

陳武元說明，青少年體重控制不良，未來出現代謝症候群、心管血疾病提高，甚至可能會提早發生，體重控制則是越早介入越好，尤其在國中畢業之前，因此，在調查評估後，會與屏東教育大學體育學系、屏東科技大學運動休閒系合作，協助學生規畫運動、營養處方。

縣長曹啟鴻指出，過去以為都會的孩子，才容易有肥胖問題，沒有想到農業立縣的屏東，也有青少年體重控制的需求，該項合作計畫將持續3年，健康評估預計明年擴及全市、後年擴及全縣，下學期開始，運動、營養處方將進入校園，協助國中生找回健康體重。

中年發福不是福。台中一名三十二歲女性，因為呼吸很喘、視力模糊就醫，居然罹患肢端肥胖症，生長激素達15.5，斷層掃描也發現腦中長了一顆三點五公分腦下垂體腫瘤，經過內視鏡手術，切除腫瘤後，恢復正常。台中榮總神經外科醫師鄭文郁說，中年發福不是福，如果突然臉大鼻大手腳更大，小心，可能得了肢端肥胖症。

台中榮總神經外科醫師鄭文郁說，肢端肥胖症是因為腦下垂體長腫瘤或分泌異常造成，好發於四十到五十歲成年人，盛行率為百萬分之四時到六十，台灣則每年新增六十人。罹患肢端肥胖症的患者最明顯的症狀是手腳末端、臉部五官骨頭軟組織變大變厚的外在面貌改變，伴隨睡覺打呼、頭痛、女性經期不正常或男性勃起困難、呼吸喘、高血壓、糖尿病等症狀，也有患者是因為經期不順或性功能障礙，以及視力變模糊就醫發現，如果不即時發現並治療，死亡率會較一般人高出二到四倍，平均壽命比一般人短十年，不能大意。目前治療肢端肥胖症，可以利用從鼻腔進入進行內視鏡手術，部分患者需要合併放射線、藥物、或針劑治療，預防復發，控制病情。

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文／江慧琪

最近有3名到4名年輕女性患者就醫時表示，好幾個月月經沒來了，想以中藥調理，她們的共通點是身材像「紙片人」，問診的答案都是「正在減肥，不吃飯只喝飲料」。

可是「難道不吃飯來吃中藥，就能讓月事正常嗎？」看到她們這樣折磨自己的身體，醫師忍不住生氣，但也只能好言相勸，再開處方給她們調理。

18歲的郭小姐臉龐清秀，身子也很清瘦，她表示，已半年沒來月經，本來覺得這樣也省事，但是家人一直催她要就醫，怕影響以後嫁人的生育問題，所以她只好勉為其難來醫院；像郭小姐月經不來的患者最近也有幾位，年紀都在20歲左右，問診的結果一樣是為了減肥，三餐都不吃，或一天只吃一餐，午餐吃半碗飯，其餘都喝水或喝飲料；小姐們的三餐飲食均不正常，氣血生化來源都被人的錯誤行為阻斷，月經怎麼可能會來？瘦了身，亂了經，何苦來哉！

從中醫的觀點而言，女性的經期，主要是氣與血的互動問題，一方面需要有豐富的血量運轉，一方面也需要靠充足的氣來帶動，血有餘才來月經，氣血生化來源不足，人體五臟六腑功能不健全，身子太瘦、太虛就會使內分泌不正常，所以月經就不來了。