更新日期:2009/10/09 00:07 【記者李叔霖/台北報導】

有一句廣告詞常說:「多喝水沒事,沒事多喝水」,生活上也確實如此。台北縣自然養生休閒協會常務理事謝東明表示,喝乾淨的水、吃天然的食物,飲食就是這麼簡單,但民眾往往做不到,就從喝水來說,現代人多半愛喝有顏色、有甜味的水,只愛吃喜歡的食物或食品,結果上了年紀,身體漸漸出狀況才開始後悔。

 

他指出,市面上有的飲料都含有食用色素、防腐劑、人工化學香料等物質,當民眾長期吃下這些物質之後,代謝功能好的人可以把它排出去,但代謝功能不良的人就無法將其排出,結果這些物質就堆積在人體內,在日積月累之下,最後自然產生疾病或造成內臟功能受損。

 

雖然上年紀的人發現飲食上的問題後,便會告訴自己的小孩該吃那些食物或不該吃哪些食物,但小朋友往往都聽不進去,也是要等到年長或身體出狀況後才會感受得到,結果這些老了之後的小朋友又會告訴他們的小孩,如此循環下去,健康的一代也不知何時會出現?

 

謝東明指出,健康的飲食是要從心開始的,先調整對食物的慾念,再來要認識食物跟人的關係,自然就知道什麼該吃什麼不該吃,甚至於該如何吃才能吃得健康。像是碳酸飲料、帶甜味的酸性飲料等,往往會造成酸性體質,所以讓自己跟小朋友養成喝白開水的習慣是很重要的一件事。

 

除了空氣之外,他強調,水在人體的重要性比任何食物都重要,因為水是百藥之王,能滲入細胞將毒素代謝出來,並稀釋血液的濃度、參與人體生化作用、調節體溫等;經常飲用含人工化學成分的飲料,體內化學反應會隨之產生極大的異常變化,對人體必然產生大傷害,因此喝乾淨的水其實對人體最好。

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