【元氣周報/高國珍/編譯】

 

美國威斯康辛大學麥迪遜分校發表「閃光燈減肥法」(flash diet),建議節食者在吃之前,先為食物拍照,檢視到底將吃入什麼,以減低食欲。

 

先拍照 提醒自己吃多少

 

例如在吃4球Rocky Road的冰淇淋(美國冰淇淋品牌,以巧克力口味冰淇淋裡面加棉花糖和堅果的特殊口味成名,想來熱量是很高的。台灣沒有進口故無台譯,港譯石板街)前,先為它拍照,可有效降低食欲。現在連手機都有拍照功能,應該很容易進行。如此可以提醒自己,食物有多油。

WeightWatchers(美國教人快樂減肥的網站,亞洲地區只有香港加入)的營養師哈爾曼認為,人們其實很害怕知道自己吃了什麼,我們每天自認吃進的東西,其實比實際吃進的少了三、四成,閃光燈減肥法可以確實檢視自己吃了什麼。

 

心理戰 欺騙胃和腦袋

 

隨著天氣轉涼,動物的本能讓我們開始想要大快朵頤,儲存糧食以過冬,以下提供一些「心理戰」,欺騙腦及胃,以降低食欲。

 

1.裸體午餐
用餐前先褪去衣裳,站在鏡前端詳自己的身材,腰間肥肉一覽無遺,讓你降低食欲。但要注意,只在單獨用餐時進行,而且千萬別在餐廳裏這麼做。
專家觀點:瑪丹娜和史汀的私人健身教練羅伯特說,「可能有用吧,但別同時喝熱湯。」

 

2.用較小的盤子、餐具

 

3.餐前喝湯、喝水

 

4.刷牙
專家觀點:這效果只能持續幾分鐘,除非你每天刷牙30次。

5.穿緊身衣

 

6.把你自己的最佳身材照片,貼在冰箱上

 

7.長期注意飲食
根據一項追蹤1700人,長達6個月的調查,長期注意飲食的人,比不注意的人,可減掉兩倍以上的體重。

 

8.咀嚼食物
一位藝術品交易商福雷邱,成功減掉約20公斤,他每一口食物都咀嚼32次,然後吐掉。他說這樣身體還是有吸收到營養,而且也享受了味覺。

專家觀點:咀嚼的確吃到了食物的口感,但成功率很低。

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