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 更新日期:2011/09/20 17:15 張華卿、鍾禎祥

【台灣醒報記者張華卿、鍾禎祥台北報導】美國最新一份研究顯示,體重過重的人看見高熱量食物時大腦會特別活躍,耶魯大學教授Rajita Sinha表示,該研究顯示,過重者抗拒高熱量食物的過程非常困難,這也解釋了為什麼有過重問題的人很難減肥成功,這項新發現對了解肥胖的成因有很大幫助。 

對此,研究者之一的Robert Sherwin建議想減肥的人,與其經常餓肚子讓血糖下降,導致大腦產生想吃高熱量食物的欲望,不如常吃健康的點心,避免血糖下降太快速。 

美國耶魯和南加州大學研究人員發現,人類對特定食物渴望程度的高低,可能取決於大腦。研究人員控制受試者的血糖,以核磁共振監測大腦的變化,發現有過胖問題的受試者在一段特定時間中,會對高熱量食物產生很強的渴望。 

該研究讓9名正常體重和5名過胖的受試者看各類食物的圖片,包括薯條、甜甜圈等高熱量食物,還有豆腐、沙拉等低熱量食物和什麼都沒有的空白圖片。 

研究人員監測受試者看到圖片後的腦部動態發現,不論是體重正常或過胖者在血糖過低時,大腦中掌管回饋的區域會呈現活躍狀態,提高這兩種人吃高熱量食物的慾望。 

但當體內血糖回穩後,體重正常的人腦部前額葉皮層會增加活動,抑制大腦的衝動,減少對高熱量食物的渴望。但過重的人即使血糖回復正常,他們的大腦仍對高熱量食物感到渴望。 

這份研究發表於國際知名的醫療期刊《Journal of Clinical Investigation》中,解釋了為什麼很多體重過重的人在減肥過程中無法控制口欲,進而減肥失敗。


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中央社

(中央社台北19日電)婚姻要幸福,一點都不難,當中的秘訣或許就在於老婆要比老公苗條。一項為期四年的研究發現,不管時間長短,女性的身體質量指數若比男性低,雙方對婚姻的滿意度都比較高。

研究人員的結論是,新婚男性會繼續維繫婚姻關係,是因為他們發現纖瘦的另一半具有吸引力。

隨著婚姻繼續走下去,身材纖細的女性會感到有自信與被愛,因為她們知道丈夫依舊想擁有她們。

這項研究或許可以應證在珍妮佛羅培茲(JenniferLopez)與前夫馬克安東尼(Marc Anthony)身上。兩人上週剛宣佈結束七年的婚姻關係。

40歲的阿珍,翹臀和音樂一樣受到矚目。她的丈夫則顯然比她還要瘦。此外,其他名人佳偶的例子,也可以支持這項理論。

身材始終玲瓏有致的名模海蒂克隆(Heidi Klum),2005年嫁給歌手席爾(Seal)。他們就不斷地更新婚姻誓約。

貝克漢(David Beckham)與瘦到不能再瘦的老婆維多利亞(Victoria),即使結縭11年,婚姻關係絲毫沒有因此失色。

這項由田納西大學(University of Tennessee)所進行的研究,選擇了169對35歲以下的已婚夫婦,並要求他們每6個月填一次問卷。該研究共持續4年。

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【中時健康 楊格非/台北報導】

「我要減肥!」這是許多人的心願,但能達成願望的人卻不多,對經常外食的上班族來說,想要減肥,更是難上加難。營養師提醒,在路邊小吃攤用餐時,少吃含油量高、又勾芡的食物,例如乾麵、炸豆腐、酸辣湯,少吃為妙。

臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師周千欽指出,在應付忙碌工作之餘,三餐老是在外的外食族如果在面對便當、小吃、麵食時,實在很難斤斤計較熱量的多寡。

不過,只要掌握幾個用餐大原則,還是可以輕鬆減重。例如,購買自助餐時,可將餐盒一分為四,一格放入要吃的米飯、玉米、馬鈴薯等主食類;第二格放入瘦肉、雞腿、豆腐、豆乾等蛋白質類。

最後兩格則放入純蔬菜,如蒜炒青花菜、乾煸四季豆、海帶結、滷蘿蔔等。如此一來,便能不失均衡,能增進飽足感。值得注意的是,盡量夾取餐盤上層的菜,才不會將過多的鹽分和油脂給吃進肚子。

如果選用日式料理,周千欽提醒,儘管日式料理熱量會比中式或西式料理低,但蔬菜的份量通常不多,不妨加點海帶絲、川燙秋葵或野菜沙拉,來補充不足的纖維質。

至於麵食小攤,建議點用陽春麵、海鮮湯麵、或8~12顆水餃,配上一盤燙青菜,或滷海帶及豆干。少吃含油量高、勾芡食品。如果點了燙青菜,請老闆改用蒜泥及醬油調味,避免淋上肉燥或滷肉汁。

如果享用西式料理,建議以清湯類取代玉米濃湯,主餐部分則選用雞肉、海鮮等較低脂的白肉類;飲料以不加糖的紅茶、咖啡、零卡可樂,也能減少過多熱量的攝取。

有些人喜歡吃麵包,常以雜糧麵包當主食,周千欽提醒,雜糧麵包較為健康,但仍熱量仍偏高,例如二片全麥吐司、或一個普通菠蘿麵包大小的雜糧麵包,就等於一餐主食,搭配一份拳頭大的水果、高纖豆漿,來提升飽足感。

中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?kid=5,81&id=1222

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(路透紐約11日電)怕變胖?多睡點覺可能有幫助。 

美國臨床營養雜誌(American Journal ofClinical Nutrition)刊登的最新研究指出,睡太少的人吃的比較多,卻沒消耗多餘熱量。這項研究也為睡眠不足與體重增加的關聯,添加新證據。 

主持研究的聖翁吉(Marie-Pierre St-Onge)表示:「若想控制體重,睡眠充足會有幫助。」聖翁吉為聖路加-羅斯福醫院(St. Luke's-Roosevelt Hospital)紐約熱量研究中心(New York Obesity ResearchCenter)研究員。 

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更新日期:2010/09/02 14:15

(路透芝加哥1日電)美國研究人員今天表示,平日每晚睡不到8小時的青少年,會比睡超過8小時的青少年,吃更多油脂食物和零食。

 

研究人員表示,睡太少會造成飲食慢性改變,增加肥胖機率,尤其是青少女。

 

先前研究就曾指出,睡太少會導致體重上升,不過這項新發現說明了多餘的熱量從何而來。

 

研究作者瑞德蘭(Susan Redline)醫師和同事對240名16至19歲、參與睡眠研究的青少年進行調查。他們靠著1種腕錶裝置監測青少年的睡眠,並且由專業人員訪問,以計算他們的食物攝取量。

 

研究人員發現,平日每天睡不到8小時的青少年,比睡8小時以上的青少年,從脂肪獲得的熱量高出2.2%,從碳水化合物得到的熱量則少3%。

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更新日期:2010/07/04 04:11

文/林佳姿

 

提到減肥,很多人的直覺就是「少吃」,認為減肥就是要餓肚子,但是少吃的同時,卻會限制其他營養素的攝取,造成在減肥過程中,容易頭暈、貧血、體力差、月經不來,甚至脫水及肌肉流失,並且降低幫助身體消耗熱量的能力,因此持續極低熱量的飲食將造成減重停頓,不再看到減重效果。

 

減重停滯期考驗著減肥者的耐力,若此時耐不住飢餓感,稍微多吃,則體重馬上回升,這就是臨床上,造成減肥失敗的原因。

 

減重不等於減肥(脂),建議想要減肥者在行動前,先想想減肥目的是什麼?是希望快速減輕表面體重,還是減少體內脂肪?

 

採用的減肥方法是否會同時減掉健康?以及是否可長久執行?

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更新日期:2010/04/12 12:02

(中央社記者陳麗婷台北12日電)不少人以為運動流汗才有減肥效果,甚至以為運動後1小時內進食會變胖;醫師今天表示,這些都是錯誤的觀念。其實運動後可以先吃點麵包等高升糖指數食物,不要一下子吃太多。

 

美兆健康管理機構發表錯誤運動習慣調查,針對北區健檢會員進行簡單的問卷調查,回收1010份。結果發現,有53%認為運動時一定要流很多汗才能達到減肥效果;42.5%認為運動後1小時內進食會變胖;37%認為運動後肌肉酸痛代表肌肉拉傷。

 

美兆健康管理機構院長朱大維表示,流很多汗不代表減肥,就像時下流行包著保鮮膜減肥,但這只是排掉水分,運動完一喝水,體重又回來了。一般來說,要達到減肥效果,每個星期至少要運動3次,且每次超過20到30分鐘。

 

國泰醫院物理治療師簡文仁受訪表示,運動減肥主要關鍵是心跳及呼吸,過去有人提出「333」的標準,即每周至少運動3次、每次30分鐘,運動後每分鐘心跳達130下。

 

另外,不少瑜珈、運動老師會告訴學員,運動後1小時內不能進食。朱大維說,其實運動後可以補充一些高升糖指數食物,例如米、麥、麵包等。簡文仁認為,運動後30分鐘內吃東西要溫和,不能吃太多,或者可以多喝點水;運動1小時後吃東西比較沒有禁忌。

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專家說 : 肥胖和飲食習慣有十分密切的關係.

要美,就得戒掉以下七種食物:

  1. 西點 : 熱量非常高,大部分來自脂肪.
  2. 油條 : 脂肪含量超高,每條約有220卡路里.
  3. 香腸 : 250卡路里,相當於一個漢堡或一碗米飯的熱量,脂肪也很高.
  4. 加糖鮮榨柳橙汁 : 一杯加糖的柳橙汁有150卡路里的熱量唷!
  5. 烤肉腸 (德國香腸): 肉腸脂肪高,鈉質高,還含硝酸鹽(多吃會致癌). 
  6. 泡麵 : 脂肪和鹽分高,且湯粉多含味精,少吃為妙.
  7. 薯條 : 一小包薯條含220卡路里及12克脂肪,熱量差不多相當於一個漢堡.

 

摘錄自哈佛健康誌(148期)


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中時 更新日期:2010/01/23 02:39 

中國時報【曹秀雲/台北報導】

 

熱門的減重市場持續成長,據連鎖藥妝業者統計,減重食品去年熱銷,呈現2位數成長,最高甚至成長5成,其中有「花茶」成分的減重食品最夯,成長2成,且主力客層有年輕化趨勢,以20歲到24歲年輕女性,以及19歲以下青少女為主。相較之下,外用型如擦拭或穿戴等塑形減重產品,成長持平。

 

根據一份藥妝通路消費調查報告,去年最愛減重的族群,是20到24歲年輕女性,以及19歲以下青少女,她們買減重食品消費力,去年較前年(O8)年成長1.2倍,25至29歲減重女也增加1倍。

 

相反地,去年45歲到54歲的主婦級熟女,對減重食品的消費力衰退2成。業者透露,景氣越差,主婦熟女越精打細算,理性的主婦熟女說,重一點總比窮一點過日子好,「花錢買減重丸吃,能省則省吧!」而願意購買減重商品的男性減重族群,人口約只佔減重人口的二成。

 

康是美調查,減重有越來越年輕化趨勢,從去年購買減重商品客群調查,熱中購賣減重商品消費者年齡層,較往年要年輕5歲。

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更新日期:2010/01/20 11:45 黃曼瑩/台北報導

你是「BAGEL」(貝果)一族嗎?現代上班族工作壓力大,久坐、缺乏運動,因而脂肪堆積於腹部,宿便與便秘的問題嚴重,因而肚子硬實、小腹圓凸,這正是「BAGEL族」的最佳寫照!台北醫學大學附設雙和醫院家醫科醫師葉姿辰,針對都會區上班族進行一項「上班族工作型態與早餐習慣對體態的影響」研究,結果發現超過八成(81.04%)上班族都有小腹渾圓的隱憂;超過四分之三(78.25%)的受訪者有宿便或便秘的困擾。

現代人早餐趨於精緻化,纖維質攝取不足,以上班族最愛早餐為例,「吐司、麵包、漢堡類」高居榜首,約佔八成五(85.87%),其他超過五成以上的還有「牛奶、豆漿類」及「蛋餅、燒餅類」,多非高纖食品。葉姿辰醫師表示,牛奶、豆漿類富含蛋白質,對人體有幫助,但是麵包、燒餅基本上多醣類,還多含了一些脂肪。然而,現代人生活忙碌,六成(63.66%)上班族覺得工作壓力大,繁忙工作之餘根本沒有時間運動,因而這些脂肪只進不出,全往腰部囤積。

葉姿辰醫師呼籲上班族應重視早餐纖維質的攝取,以保持消化道順暢、排除宿便,並緩和飯後血糖上升,讓每天都是新纖有活力。早餐吃富含膳食纖維的大榖粒燕麥,完整保留整顆燕麥的營養價值,有助於腸胃順暢,避免腰間掛著又硬又圓的BAGEL圈。同時,為不刺激腸胃健康,冬天不妨選擇可加熱的燕麥,幫助全身回暖。

調查顯示,八成(81.04%)上班族覺得自己小腹圓凸、七成六(76.86%)自覺有過胖或代謝較差的問題。衛生署自99年7月起,將腰圍測量列為成人健檢項目之一,可見腰圍過粗的BAGEL族,健康危機不容小覷。

早餐是一天三餐最黃金的一餐,要改善自己圓凸的BAGEL腰,徹底和「BAGEL族」分手,最聰明的方式就從改善早餐飲食做起。對此,葉醫師表示,早餐其實並不像想像中複雜,只要選擇食物中有充足的纖維質,有完整的大顆燕麥榖粒,讓身體吸收到燕麥中所有的豐富營養,早餐也可以吃得健康、吃得便利。


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        洛杉磯訊-暫時被滯留在機場、長途開車及年節假期都是誘惑你大吃大喝的時段。旅行的往返通常會打亂我們平時的作息,也很容易讓我們中斷原本的規律生活和飲食習慣。但是只要稍作規劃,你就可以維持既有的良好飲食和運動習慣,以及避免在假期時體重直線上升。

        不論你的目的地是哪裡,或者選擇的交通方式為何,做好準備都是最重要的工作。先預期可能會出現的突發狀況-班機出現延誤,或是旅館房間中的迷你吧檯-你就比較容易可以維持正確的飲食習慣。

  • 長途開車-避開「公路速食」,自己先準備一些健康的正餐和點心;同時一定要吃飽後才出發。「如果沒有先吃ㄧ些健康的正餐就開車上路,就像是空肚子到超級市場去買日常用品一樣的危險。」賀寶芙醫學事務部副總裁 Luigi Gratton 醫師表示,「如果你趕時間的話,建議隨身攜帶一杯營養蛋白混合飲料,如此可以避免公路旁「得來速」的誘惑。」

  

  • 早做準備-可隨身攜帶的營養餐條、水果、堅果或是大豆、起士條和小包裝的胡蘿蔔都是適合長途開車和搭飛機時的理想點心選擇。在機場內要找到健康的點心是一項挑戰-我們可能可以找到水果、優格、沙拉或三明治-不過自己準備的好處是不但可以減少熱量的攝取,同時又能省錢。 

 

  • 要計算飲料中的熱量-補充水分很重要,特別是在搭飛機旅行的時候-建議在飛機上每小時都要補充水分-但是如果猛喝汽水或者雞尾酒,就有可能同時攝取了很多的熱量。所以請以開水、冰茶、或者微甜的運動飲料為主。 

 

  • 小心旅館房間中的迷你吧檯-如果要在旅館過夜時,可能會同時受到疲倦及房間中的迷你吧檯或是客房服務送來食物誘惑的痛苦。建議不要跟旅館領取迷你吧檯的鑰匙,詢問旅館附近是否有健康餐飲的位置,如此可以找到自己習慣的飲食。 

 

  • 把握時間來做運動-如果班機延誤了,此時可以利用時間在機場航廈中走路做運動,如此才不會被餐廳及酒吧吸引。旅行相當消耗體力,與其用食物來提振精神,還不如散散步,或是住進旅館後就到健身房活動。

 

        返鄉過節時,不論是需要翻山越嶺還是渡河涉水,都不會帶著「過重」的體重來迎接新的一年,這就是給自己最棒的一份新年禮物了。

美商賀寶芙有限公司(紐約證券交易所股票代號: HLF)是一家銷售體重管理、全方位均衡營養食品和個人保養產品以支援健康生活方式的全球性行銷公司。賀寶芙產品透過超過 190 萬名獨立直銷商所形成的網路,行銷全球 72 個國家。公司並贊助賀寶芙家庭基金會(HFF: Herbalife Family Foundation)及賀寶芙之家計畫(Casa Herbalife Program),以提供兒童優質的營養。如需進一步財務資訊,請上賀寶芙投資人關係(Investor Relations)網站查詢。


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更新日期:2009/11/20 14:41

(路透洛杉磯19日電)據美國最新研究報告指出,電影院供應的爆米花配汽水套餐,等於吃下麥當勞3個0.25磅大漢堡、外加12塊奶油的熱量

 

「公益科學中心」(Center for Science and PublicInterest)受託針對美國電影院販賣的點心所作實驗分析發現,爆米花與汽水其實含有1610卡洛里熱量,以及相當3天量的60公克飽和脂肪。

 

公益科學中心資深營養師赫爾利(Jayne Hurley)在聲明中說:「誰會料到這份爆米花與汽水套餐,會有大約1500卡洛里熱量以及3天量會造成心臟停止跳動的脂肪,等同吃進一長條奶油飽和脂肪與兩大長條奶油的熱量。」中央社(翻譯)

 


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更新日期:2009/09/09 10:59

(中央社記者顏伶如舊金山8日專電)美國總統歐巴馬接受最新一期「男性健康」(Men's Health)雜誌專訪時說,將考慮對碳酸飲料課徵「罪惡稅」,協助對抗在美國日益惡化的肥胖症問題。

 

最新一期「男性健康」雜誌將於9月中旬出刊,歐巴馬接受專訪的部份內容則在今天搶先曝光。

 

歐巴馬在專訪中指出,為了協助對抗在美國日益惡化的肥胖症問題,他將考慮對碳酸飲料課徵「罪惡稅」(sin tax)。他認為,現在的孩子「喝太多汽水了」,而且許多研究也都發現汽水喝越多,就越可能出現肥胖症。

 

不過,歐巴馬同時指出,他瞭解如果要對碳酸飲料課徵「罪惡稅」,將遭遇來自公司企業以及其他相關利益的反對。

 

在美國,「罪惡稅」是各州政府就有權可以自行訂定的稅款,課稅對象多半是菸、酒以及賭博等,課徵「罪惡稅」的用意主要在於希望民眾盡量少碰這些東西。980908(中央社資料照片)

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更新日期:2009/09/07 14:25

一名30歲吳先生,年紀輕輕體重就飆到138公斤,他靠運動減肥成功,半年內體重降到70公斤,原本應是值得高興的事,可是,因為瘦得太快,導致他的胸部、背部、腹部皮膚嚴重鬆垮下垂,求助醫師後,經過手術,才讓他成為真正的「型男」。

 

(張文祿報導)

 

童綜合主治醫師游建智表示,這名年輕的吳先生就診時,穿著一件寬大的T恤,遮掩身體鬆垮的皮膚,一問之下,才知道患者之前體重高達138公斤,為了交女朋友下定決心減肥,半年內,體重從138公斤減到70公斤,足足瘦了68公斤,也因為急速瘦身,導致他的胸部皮膚嚴重下垂,腹部跟背部鬆垮,慘不忍睹。嚴重打擊吳先生的自信心。

 

游建智醫師說,患者胸部下垂幾乎接近肚臍,影響患者的生活。

 

游醫師說、這項手術對醫療團隊是一大挑戰,因為患者的情形特殊,整形需分為兩個部位,一是先使用「腹直肌修補」,肚子多餘的脂肪切掉;其次進行縮胸手術及腹部整形,整個手術過程長達9小時,術後患者穿著彈性衣,恢復情況良好,現在簡直判若兩人,成為「型男」。

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更新日期:2009/09/04 13:02 生活中心/台北報導

新流感住院病例新增8例,目前總計112例,又傳出胖子感染新流感死亡率比較高?根據美日等國疫情分析發現,肥胖是新流感重症高危險群;國內6例死亡患者中,也發現兩例體重過重,專家表示的確新流感罹重症機率以肥胖者較高。另外由於住院病例中,1到12歲的兒童佔了一半,下個月進入傳染高峰期,千萬別掉以輕心。

 

新流感又增添了8例住院病例,加上3日一名10歲男童感染新流感死亡,累積目前為止有112例住院病例,其中6例死亡,還有37例住院中,而根據美日等國分析,發現肥胖是新流感重症的危險因子,以國內來說,死亡的第2例的6歲女童,體重將近40公斤,第3例台東大學生體重更是破百,看來肥胖似乎容易引發重症。

 

台大小兒感染科主任黃立民指出,使用呼吸器、進加護病房的患者,有大多數是胖子。其實BMI值超過27就是新流感重症的危險因子,24至27屬於過重,但也是危險因子,如果超過30甚至是40,更是有大風險。加上新流感病毒,又會直接攻擊肺部,專家預估國內恐怕下個月就會進入流行高峰,特別是10多歲的大小孩更要注意。

 

衛生署副署長張上淳說,至於新流感疫苗還是預計11月中施打,季節流感疫苗則是10月1日起開打,疾管局表示,兩種疫苗保護力不同,學理上可以一起施打,減少病毒威脅。(新聞來源:東森新聞記者徐敬芸、魯品農)

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更新日期:2009/09/03 00:07 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】

為什麼肥胖會引起身體慢性發炎?日本熊本大學尾池雄一教授研究發現,從脂肪中會產生一種物質叫Angptl2,這種物質就是導致身體慢性發炎的元兇之一。這項研究發表於9月號的「細胞新陳代謝」期刊(CellMetabolism)。

 

尾池雄一教授解釋,過去研究發現,脂肪組織內容易產生慢性發炎反應,因此肥胖容易為身體帶來許多病痛,從糖尿病到心血管疾病,肥胖都是危險因子。若能找到脂肪當中哪些物質引起慢性發炎,就可以針對這些物質發展出標靶療法,這樣也能降低肥胖對健康的衝擊。

 

尾池雄一教授研究團隊發現,脂肪會衍生出一種蛋白質,很像第二型血管生成素,這種物質簡稱「Angptl2」。經老鼠研究發現,在許多器官,都可看到Angptl2的蹤影,特別是在脂肪組織,這種物質的濃度更高,進一步研究發現,當脂肪中的氧氣減少,Angptl2會隨之增加,不光是老鼠,人類也是一樣,研究人員發現,一個人身體質量越高,體內胰島素越多,血液中的Angptl2也會增多。

 

相反地,如果肥滋滋的老鼠缺少Angptl2,脂肪組織就比較不會出現發炎反應,且胰島素作用也較有效率,胰島素抗阻性較低。另外,若健康老鼠體內的脂肪組織含高濃度的Angptl2,則脂肪組織也容易發炎,胰島素作用也會變得較遲鈍。

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更新日期:2009/09/01 00:07 【記者蘇湘雲/台北報導】

天氣炎熱,許多女性為展現美麗身材,可能利用許多方式減重。中醫師李佳築提醒,有些減重偏方只會讓人腹瀉,而腹瀉只是把水分排出體外,身體廢棄物卻還滯留在體內,減重效果有限,而水分一旦缺乏,體內廢棄物更容易濃縮,反而阻礙身體新陳代謝。

 

李佳築醫師解釋,有些中醫藥方可幫助細胞代謝廢棄物,患者吃下藥方後,短時間內體重可能變重,那是因為藥物幫助水分進入細胞當中,將身體廢棄物充分代謝,因為細胞充水,所以患者體重暫時會增加一點,大約需要1到2星期才能真正調整體質,效果也才會比較明顯,因此減重者務必要有耐心。

 

月經過後減重效果最好,李佳築醫師也建議女性順著生理週期調養體質。女性因荷爾蒙影響,體重變化很大,月經前後體重可以差到0.5-2公斤。月經後減重最快,因為月經過後,許多水分、體內廢棄物都已排出體外,是最佳減重時機。有些女性在經期過後以四物調理身體,不過四物可能較為燥熱。

 

女性可在經期過後喝一點「補血湯」,取當歸1錢,黃耆6錢,4碗水煮成1碗水份量,1天1碗,連喝3天,有助補足血氣、恢復體力,彌補耗損腎氣。

 

許多女性喜歡喝烏梅茶等幫助減重。李佳築醫師指出,以烏梅茶來說,除了烏梅,可能還有山楂、決明子等,這些藥材都比較「刮胃」,如果腸胃本來就不好,氣血虛弱的人可能未蒙其利,反受其害。對比較精實、火氣較大的人,短時間可能較有成效。不過時間一久,氣沒那麼旺,效果自然逐漸遞減。

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更新日期:2009/08/27 11:35

很多人知道肥胖會增加患糖尿病、心臟病的危險。美國科學家最新發現,肥胖還會加速大腦退化,這意味著肥胖人群罹患老人癡呆的機率較高。這是科學家首次發現肥胖會對大腦造成損害。

 

新華網報導,美國加州大學洛杉磯分校神經學家選擇九十四名七十歲以上老人作為研究對象。這些老人身體健康,不存在認知水平下降問題。

 

研究人員以「身高體重指數」”BMI”為標準,將這些人分成正常體重、超重和肥胖3組,再透過掃描實驗對象大腦發現,體重超出正常範圍越多,腦組織退化越嚴重,肥胖人群的腦組織比體重正常者平均少8%。認知能力也因此受到影響。

 

研究人員說,肥胖加劇了大腦的老化速度,「肥胖人群的大腦看起來比精瘦者老16年,而超重者則老8年」。

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